"Гастрономические традиции Твери"

07:15

Сбор группы и встреча с гидом в г. Москве: м. ВДНХ, на парковке автобусов с правой стороны гостиницы «Космос» (первый вагон из центра, выход №1), схема стоянки автобусов.

07:30

Отправление в с. Завидово (→ 110 км). Путевая информация.

Село Завидово – одно из красивейших на «государевой дороге» между Москвой и Санкт-Петербургом. В селе сохранился храмовый ансамбль Успенской (1620-е гг.) и Троицкой (1780-е гг.) церквей. Церковно-краеведческий музей рассказывает об истории села и храма. Мы осмотрим завидовские храмы, посетим церковный музей и выпьем чудесного чая, настоенного на травах.

Переезд в г. Тверь (→ 60 км).

Обед (комплексный) в ресторане города.

Автобусная обзорная экскурсия по г. Твери. Старинная Тверь - один из самых элегантных волжских городов. По-прежнему актуальна фраза «Тверь-городок - Петербурга уголок». Вы увидите: ● центральные улицы города, ● трёхлучевую городскую планировку, ● речной вокзал и стрелку Волги и Тверцы, ● памятники А.С. Пушкину, Афанасию Никитину, И.А. Крылову, М.Е. Салтыкову-Щедрину, ● церковь Белая Троица. Тверь - красивый древний город, где нужно неспешно прогуляться вдоль Волжских набережных, полюбоваться разливом Тверцы, бессчётное количество раз сфотографироваться на фоне Старого моста и выслушать добрую сотню тверских историй - о князе Михаиле Тверском, об Афанасии Никитине, о Великой Екатерине, о незабвенном Пушкине.

Пивоварня «Афанасий». Дегустация различных сортов пива и закусок холдинга «Афанасий».. Видели ли вы, как варится настоящее живое пиво? В рамках экскурсии у вас будет возможность ознакомиться с технологиями изготовления пива, посетить основные производственные цеха и убедиться в том, что пиво, произведённое на Тверском пивоваренном заводе, на сегодняшний день является одним из лучших образцов пивоварения. Предлагаемый ассортимент на дегустации включает: ● Пиво: 3 вида светлого пива, 2 вида тёмного пива, квас, вода. С наименованиями: живое пиво, пшеничное «Марочное», крафтовое пиво, лёгкое тёмное пиво «Марочное», крепкое тёмное пиво «Портер», квас «Старомонастырский», вода питьевая высшей категории МакЛарин. ● Закуски: 4 вида мясных закусок, 3 вида рыбных закусок, сыр. С наименованиями: карбонад из свинины, сыровяленый балык «Застольный» из свинины, карпаччо – сыровяленая куриная грудка, кнуты из индейки, ломтики филе горбуши копчёно-вяленые с приправами (чипсы), нерка холодного копчения, мидии холодного копчения, кнуты из сыра, сыр с чили. Возрастные ограничения: 18+.

Размещение в отеле «Селигер 3*», г. Тверь. Выбор отеля происходит автоматически в зависимости от даты тура и наличия мест в отелях.

Свободное время.

Бар-хоппинг (по желанию, оплата при покупке тура). Бар-хоппинг - это блиц-дегустация в нескольких барах-ресторанах города. Главное, нигде не задерживаться слишком долго, искать настроение и быть стойким к воздействию алкогольных напитков. В свободное время предлагаем вам самостоятельно посетить 3 бара-ресторана Твери. В стоимость услуги входит заказ столика и меню: ● Четыре бокала вина (Саперави, Киндзмараули, Цинандали, Алазанская долина). Закуска: хачапури по-имеретински. ● Четыре фирменные настойки: хреновуха, клюквенная, сливовая, перцовая. Закуска: рёбрышко копчёное; мини-бутерброд: сельдь на бородинском хлебе; картошка, запечённая в рубашке из домашней буженины; битые огурцы. ● Коктейль на основе традиционного японского напитка сакэ. Закуска: ролл с лососем, креветкой, ореховым соусом пудрой из фисташек.

09:00

Завтрак в кафе гостиницы.

Освобождение номеров.

Императорский путевой дворец. Картинная галерея. Тверская Картинная галерея расположена в самом выдающемся памятнике гражданской архитектуры Твери – императорском путевом дворце. Дворец, построенный в 1767 году для кратковременных остановок по дороге из Петербурга в Москву императорской семьи, расположен в центре города на берегу Волги. В 2016 году он был отреставрирован. Вы увидите картины художников XVIII века, работы Венецианова, Левитана, Шишкина, Коровина и других известных художников. Художественная коллекция создавалась на основе собрания Тверского историко-археологического музея более 130 лет тому назад. В нескольких залах можно познакомиться с иконами тверской и карельской школы иконописи. Это один из старейших художественных музеев России.

Николо-Малицкий монастырь с экскурсией по территории. Николаевский Малицкий монастырь имеет древнюю и интересную историю. Он был основан в XVI веке. Названа обитель по имени речки Малицы, огибавшей монастырь с севера. Как и многие монастыри и храмы, он был почти полностью разрушен в советское время. Однако, уже в наши дни монастырь был воссоздан. Его архитектура решена в греческом стиле, который просматривается в узорах, созданных сочетанием кирпичей светло-жёлтого и коричневого цветов в облицовке стен строений, в их конфигурации. Главной святыней Малицкой обители является знаменитая чудотворная икона Святителя Николая Мир Ликийских Чудотворца. Монастырь живёт по строгому афонскому уставу, в отличие от монастырей, действующих в согласии с русской традицией, с единственным отступлением – сюда разрешено приходить женщинам.

Возвращение в г. Тверь.

Свободное время на «Тверском Арбате» – Трёхсвятской улице, одной из старейших улиц Твери расположенной в исторической части города, многие здания которой являются памятниками архитектуры. Рекомендуем посетить сувенирный магазин и булочную-кондитерскую купца Шиканова (теперь фирменный магазин «Волжского пекаря» – «Дом хлеба»).

Обед-дегустация блюд тверской кухни. Меню: ● чорыг тверской, ● мнёвые пироги, ● взвар, ● щи тверские, ● жбень (ржаные лепёшки), ● коврижки, пряники, ● пиво «Афанасий», чай. Все блюда приготовлены по традиционным тверским рецептам. Кухня любого государства или его области зависит от географического фактора. Поскольку жили на Волге, то основой семейного меню был чорыг - рыбное блюдо; в праздничные дни в деревнях готовили специальные пироги - мнёвые; в жаркую погоду, когда вернутся из леса крестьянки, собиравшие ягоды, готовили взвар – освежающий холодный напиток; тверские щи, у которых набор кореньев прост до чрезвычайности, зато вкус обогащён сушёными грибами; в волжских деревнях белого хлеба не ели, пшеницы не сеяли - не та земля, а сеяли рожь и овёс, поэтому самое популярное хлебобулочное изделие называлось «жбень» - это толстая ржаная лепёшка на пахтанье и простокваше, которую готовили вместо хлеба; а в пиве практически ничего нет, кроме ячменного солода, хмеля и воды, и поэтому сваренное не без участия старинных тверских рецептов пиво «Афанасий» прославляет великого тверского землепроходца Афанасия Никитина далеко за пределами области.

16:30

Отправление в г. Москву (→ 180 км).

20:30

Ориентировочное время прибытия в г. Москву. Высадка туристов у ближайшей станции метро.