Ита́лия (официальное название — Италья́нская Респу́блика) - государство на юге Европы, в центре Средиземноморья, занимает южные склоны Альп, Аппенинский полуостров, Паданскую равнину, острова Сицилия, Сардиния и ряд мелких островов. Омывается 5-ю морями: Адриатическое на востоке, Тирренское и Лигурийское на западе, Ионическое и Средиземное на юге. Главные реки — По и Тибр. На территории Италии находятся как действующие, так и потухшие вулканы. Среди них выделяют четыре самых крупных: Этна, Везувий, Стромболи, Вулькано.
Италия граничит с Францией, Швейцарией, Австрией, Словенией, также имеет внутренние границы с 2 государствами: Ватикан и Республика Сан-Марино.
Численность населения 60,2 млн чел. (2009 г.).
Столица Италии – город Рим. Население — 2,8 млн человек.
Плотность населения составляет 199,2 человека на кв. километр — пятое место в Евросоюзе. Наиболее высокая плотность в Северной Италии, где проживает почти половина всего населения страны. Самые густонаселенные области Италии — равнины Кампании, Ломбардии и Лигурии, где на один кв. км приходится свыше 300 жителей. Это объясняется благоприятными условиями для развития здесь интенсивного земледелия, разнообразной промышленности, портовой деятельности и туризма. Особенной скученностью населения отличается провинция Неаполь в Кампании, где на 1 км². сконцентрировано 2531 человек. Горные же районы населены гораздо реже. Здесь плотность населения падает до 35 человек на 1 км²., в засушливых и экономически слаборазвитых областях Сардинии и Базиликате плотность населения — 60 человек на 1 км².
КЛИМАТ
Типично средиземноморский. Альпы закрывают от холодных ветров, а морские течения несут тепло и влагу. Осадков выпадает немного.
ВАЛЮТА
Официальная валюта с 01 января 2002 года Евро (€).
Обменный курс валюты можно узнать в банках или из газет. Курс значительно колеблется.
Обменять деньги можно в банках, аэропортах и железнодорожных вокзалах в больших городах, гостиницах. Наименее выгодный курс обмена в гостиницах (комиссионные за обмен гораздо выше, чем в банке).
Есть обменные автоматы (они разменивают большинство наименований валют ЕС и доллары США). О том, как ими пользоваться, написано на них же на нескольких языках.
При обмене валюты в обменных пунктах или отделениях банков обращайте внимание не только на курс обмена, но и на процент, который берется за обмен (эту информацию можно получить у кассира). В некоторых обменных пунктах и отделениях банков берут не процент, а фиксированную сумму за обмен. При обмене больших сумм это может быть гораздо более выгодно, чем процент. Следует также учесть, что в обменных пунктах на вокзалах процент за обмен валюты может достигать 10 %! Как и в России, для того, чтобы поменять валюту, вам необходимо предъявить паспорт. Максимальная сумма обмена не более 14965 руб
Многие туристы используют дорожные чеки или карточки VISA Travel Money, так как в случае утери или кражи они подлежат восстановлению.
В городах, ресторанах и больших универмагах можно расплачиваться с помощью кредитных карточек: American Express, Diner's Club, Visa и Master Card. В небольших городах и деревнях такая форма оплаты практически не используется.
ВРЕМЯ
«Отстаёт» от московского на 2 часа.
ЯЗЫК
Официальный язык — итальянский. В отелях, ресторанах, туристских центрах, как правило, можно объясниться на английском и французском языках. Немецкий язык понимают на курортах северной Адриатики, в городах и на озёрах. Любые, даже самые неловкие, попытки изъясниться по-итальянски будут встречены с энтузиазмом.
Интересной особенностью итальянского языка является наличие в нем ряда диалектов, таких как ломбардский, пьемонтский, венецианский, римский, неаполитанский и ряда других, причем диалекты настолько отличаются от официального итальянского языка, что сами итальянцы из других регионов, нередко, ничего не понимают на диалекте не то что соседнего, но и своего родного региона!
РЕЛИГИЯ
Господствующая религия — католицизм. По данным 2003 года количество прихожан Римско-католической церкви в Италии около 96,77 % населения Италии, из них от 33 до 38 % являются активными прихожанами; 10 % католиков участвуют в различных церковных служениях.
КУХНЯ
Итальянская кухня отличается отменным вкусом и полезностью; продукты высокого качества; благодаря несложной обработке при изготовлении блюда сохраняют свою свежесть и естественный вкус, но понятие национальной итальянской кухни весьма разнообразно. Италия предлагает миру массу оригинальных вариантов кухни, отражающих историю каждого региона страны и значение местных продуктов. Кулинарные рецепты совершенствовались также естественно, как стили в живописи или костюмы. Больше, чем политические и географические границы, на них влияли различия в составе почвы, климате и близости к морю, но главные различия существуют между кулинарией севера и юга - это действительно две совершенно различные кухни.
Национальным блюдом итальянцев являются макароны, все блюда из которых называются общим словом "паста". Они бывают всех форм и размеров, их добавляют в супы, подают соусами или просто с сыром, запекают в духовке и даже начиняют. Часто пасту подают в сочетании с фасолью, горохом, цветной капустой. Из макаронных изделий очень распространены спагетти - вид длинной вермишели и каннеллони - крупные полые макароны.
Хотя региональные различия велики, всюду порядок принятия пищи одинаковый.
Обед, как правило, начинается с закуски (рыбный, креветочный или овощной салат) и "пасты" - макаронных изделий, которыми так славится Италия, с помидорами, мясом, грибами, сыром или яйцом, приправленной разными душистыми специями и травами.
Первое обязательно включает макароны, рис (особенно на севере) или суп. Также популярны лазаньи (слоеные запеканки из макаронного теста, прослоенные мясным или овощным фаршем с соусом бешамель и сыром) и равиоли с различными начинками (небольшие пельмени из макаронного теста, которые подают в томатном или сливочном соусе с тертым сыром).
Спутник многих первых блюд - тертый сыр Пармезан. Этот сыр созревает в подвалах не менее двух лет и в результате становится сухим, легко крошится. Он может храниться месяцами, не теряя своих качеств.
Второе - мясо или иногда (в основном по пятницам) рыба, к которым полагается, по крайней мере, один, а то и два-три гарнира из овощей, салат, к которым подаются обязательно оливковое масло (самое лучшее – первого отжима) и бальзамический уксус.
Затем, после зеленого салата - грандиозный финал – десерт – что-нибудь экзотическое и сладкое, сыр и фрукты. Разумеется, все это великолепие запивается достаточным количеством вина.
Вино в Италии - национальный напиток, наряду с другими блюдами кувшин с вином всегда присутствует на столе итальянцев, так как они являются большими ценителями вина. Итальянские вина имеют отличную репутацию еще с античных времён. Благодаря надежному средиземноморскому климату и винодельческим традициям Италия соперничает с Францией - как самый крупный производитель вина в мире и, в основном, превосходит Францию как самый крупный в мире экспортер.
В Италии культивируется больше сортов винограда и производится больше вина (почти пятая часть мирового производства), чем в других странах. Выбор вин необыкновенно широк, и у каждого свой вкус и аромат. Каких только вин нет в Италии: от темно-красных, пенистых, до белых, искристых.
В каждой провинции или городе Италии - своя кухня. Например, в Риме фирменные блюда "abbacchio" (баранина с розмарином в соусе из белого вина), сыр "mozzarella" из молока буйволицы, римское телячье жаркое или "cannelonni" (макароны с ливером, шпинатом, яйцами и сыром); в Венеции - креветки на рашпиле, в Милане - "ризотто" - рис с артишоками и, конечно же, паста.
Итальянская пицца - любая на выбор: с грибами, беконом, рыбой - очень вкусна.
Кофе и мороженое — здесь итальянцам нет равных.
В Италии впечатляет мороженое: и на вкус и на цвет огромный выбор. С фруктами, орехами, пикантными душистыми травами, изюмом, инжиром... Или, например, сицилийское - с цукатами из экзотических фруктов!
Из напитков итальянцы предпочитают кофе, красное вино "Chianti" ("Кьянти"), аперетив "Campari" ("Кампари") и виноградную водку "Grappa" ("Граппа").
Кофе, мороженое или сок у стойки бара обойдется почти в два раза дешевле, чем то же, за столиком. Сами итальянцы предпочитают перекусить стоя.
ШОППИНГ
Магазины работают с понедельника по субботу обычно с 8:00 до 20:00. Некоторые открыты и в воскресенье. Обеденные перерывы в магазинах достаточно продолжительные, как правило, с 13:00 до 15:30.
В крупных государственных магазинах цены ниже, чем в небольших частных. Торговаться можно почти везде, кроме государственных магазинов с твердыми ценами. Выгодно продукты покупать на рынках, которые обычно работают ежедневно с 7:00 - 8:00 утра до 13:00, где товар тоже качественный, но не такой дорогой. В бутиках о скидках говорить не принято.
В центре больших городов есть магазины, которые работают без выходных до позднего вечера. Небольшие магазины в самое жаркое время года, с середины августа до середины сентября, нередко уходят в отпуск.
Из Италии можно привезти хорошие изделия из кожи (обувь, куртки, сумки), замечательную одежду итальянских модельеров, очки, трикотаж, красивое белье, фарфор, хрусталь, украшения и бижутерию, сувениры, рамы для картин в старинном стиле или изготовленную на заказ копию старинной статуи. Цены на электронику в Италии на 15 - 20% выше, чем в Германии.
Элитная одежда и обувь дешевле всего в Риме: сеть магазинов на виа дель Корсо, бутики "Гуччи" и "Армани" - в районе Испанской лестницы, бутик "Валентино" - на виа Кондотти. Кожаные куртки и пальто - во Флоренции (в районе церкви Санта Кроче). Кроме фирменных магазинов есть еще много, пусть не знаменитых, но качественных, в том числе на побережье.
Итальянские размеры одежды на один меньше, чем наши, в последнее время все чаще на этикетке указывается объем и рост, а вот размер обуви - на один больше.
Стоит привезти из Италии крепкое вино "Chianti", настоящее зеленое оливковое масло и, конечно, один из самых изысканных итальянских миндальных ликеров "Disaronno Amaretto", легендарный напиток любви, известный с 1525 года.
Сувениры
Сувениры в каждом городе разные и не повторяются, так что если что - то понравилось, покупайте, не откладывая, т. к. в другом городе этого "что-то" может просто не быть.
Скидки / Sconti
С 7 января по 1 марта и с 10 июля до 31 августа.
В провинции можно найти магазинчики при оптовых складах, где распродаются предметы из коллекций прошлых сезонов "pret-a-porte" даже известных итальянских модельеров намного дешевле, чем в столице или больших городах. Чем дальше к югу Италии, тем товары дешевле.
Tax-free
В магазинах с надписью "tax-free" (без налога) можно получить специальный чек, дающий право на возврат налога на добавленную стоимость при выезде из Италии. Чек "tax-free" выдается продавцом по предъявлению паспорта после покупки товаров в одном магазине на сумму больше 6266 руб При выезде из стран ЕС предъявите чек на таможне или пограничном пункте вместе с приобретенными и не использованными товарами. Попросите таможенника поставить штамп о вывозе товаров на чеки. Поэтому до таможни товар в чемоданы не запаковывать.
Затем Вы предъявляете чек вместе с кассовым чеком магазина в любой пункт "Tax Free cash Refund" (возвращение наличных денег Tax Free). Во многих аэропортах они размещены в магазинах Duty Free или рядом с ними.
Счета и чеки
Квитанции, счета и чеки ресторанов, гостиниц, кемпингов, мастерских и прочих сфер обслуживания следует сохранять, так как налоговая может провести проверку и при отсутствии того или иного документа наложить штраф. Такая проверка может быть проведена, например, при выходе из магазина или на выезде из страны в отношении тех или иных дорогих товаров. Поэтому везде надо требовать выписать счет (ricevuta fiscale).
ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА
Ввоз и вывоз валюты не ограничен. При въезде с территории стран, не входящих в ЕС, суммы свыше 10 тысяч евро подлежат обязательной декларации. Золотые и ювелирные изделия также должны обязательно указываться в таможенной декларации.
Лицам в возрасте более 18 лет, прибывающим из европейских стран, не входящих в таможенную зону ЕС, разрешен беспошлинный ввоз до 200 сигарет или 100 сигарилл, или 50 сигар, или 250 г табака; до 1 л крепких спиртных напитков (содержание алкоголя более 22%) или до 2 л крепленых вин (содержание алкоголя менее 22%), игристого вина или столового вина - до 2 л; не более 500 г кофе или 200 г кофейного экстракта; до 100 г чая или 40 г чайного экстракта; до 50 мл духов и 250 мл туалетной воды, а также товаров личного использования из расчета 7597 руб на одного взрослого и 3907 руб - на ребенка в возрасте до 15 лет.
Лицам, въезжающим с территории неевропейских стран, разрешен беспошлинный ввоз до 400 сигарет или 200 сигарилл, или 100 сигар, или 500 г табака; до 1 л крепких спиртных напитков (содержание алкоголя более 22%) или до 2 л крепленых вин (содержание алкоголя менее 22%), игристого вина или столового вина - до 2 л; до 50 мл духов и 250 мл туалетной воды (возрастные ограничения те же).
При въезде с территории европейских государств - членов ЕС лицам в возрасте более 18 лет разрешен беспошлинный ввоз до 10 л крепких спиртных напитков (содержание алкоголя более 22%) или 20 л крепленого вина, или 90 л столового вина, или 110 л пива; до 800 сигарет или 400 сигарилл, или 200 сигар и до 1 кг табака (количество ввозимой парфюмерии не ограничивается).
Товары сверх указанных лимитов облагаются пошлиной в размере 3,5% их таможенной стоимости плюс НДС (исключение составляют предметы спортивной амуниции и снаряжения для активного отдыха на условиях их обязательного вывоза из страны).
Без соответствующего разрешения запрещен ввоз наркотиков и наркосодержащих препаратов, медпрепаратов, огнестрельного оружия и боеприпасов, взрывчатых веществ, холодного оружия, порнографии, некоторых пищевых продуктов, растений и цветов с почвой, животных и птиц, а также галантерейной и сувенирной продукции, изготовленной из исчезающих видов растений и животных. Запрещен ввоз мяса, молока (исключение составляют детское питание и специальные медпрепараты на основе молока) и продуктов животного происхождения (в том числе рыбы, яиц, меда, мяса улиток, моллюсков и т. д.) в количестве более 1 кг из азиатских и африканских стран.
Растения, животные и продукты растительного происхождения должны быть предъявлены чиновникам карантинной службы. Домашние животные должны иметь справку о прививках, выданную не раньше, чем за 10 дней до отъезда, а также ветеринарный сертификат международного образца. Дополнительную информацию можно получить на сайте Министерства сельского хозяйства Италии.
Вывоз из Италии древностей, в том числе камней с археологических раскопок, а также предметов, найденных на дне моря, запрещен. При обнаружении в багаже они конфискуются, а нарушитель подвергается уголовному преследованию. Разрешен свободный вывоз копий античных работ, которые продаются повсеместно (при этом нужно предъявить чек).
ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ПО СТРАНЕ
Такси – дорогое удовольствие. Не принято ловить на улице. Лучше заказать такси по телефону или подойти к специальным площадкам. Оплата производится в конце поездки строго по счетчику. Есть фиксированная плата за включение счетчика 2-84 руб и далее за каждый километр, а также оплата за стояние в пробке. Таксист обязан предоставить по вашему требованию расценки за дополнительные услуги.
Дополнительно взимается плата за ночные поездки (с 22.00 до 7.00), багаж, загородные поездки, а также поездки по воскресеньям и в праздничные дни. Как правило, платят без сдачи.
Автобусы. Это дешевый и доступный вид транспорта, но в часы пик они, как правило, застревают в пробках и часто переполнены. Билеты у водителей не продаются. Их можно купить в специальных киосках, барах, табачных лавках и в некоторых газетных киосках. В больших городах введена система карточек (действует в течение часа, позволяет делать пересадки без ограничения).
В Риме карты автобусных маршрутов продают в информационных бюро АТАС на площади Cinguecento перед Termini Station; обратитесь также в Tutto Citta, там можно приобрести мелкомасштабную карту каждого района Рима.
В Милане автобусы и трамваи (АТМ) достаточно мобильны и эффективны.
Во Флоренции лучше ходить пешком. Бюро автотранспорта ATAF находится на Piazza del Duomo 57, где можно получить бесплатно карту городских маршрутов.
Венецию можно обойти пешком, но нужна детальная карта, чтобы разобраться в путанице узких улиц и площадей. В Венеции к тому, что можно пользоваться речным автобусом ("vaporetto") или можно поехать в речном такси и, конечно, в гондоле. На речной автобус можно приобрести билет на сутки или три дня. Пассажиры, не купившие билет заранее, штрафуются. Водное такси можно заказать в любой гостинице. Подобно обычному такси, отсчитывает метраж.
Поезда относительно недорогие, двигаются во всех направлениях. Подразделяются на поезда первого и второго класса. Билет покупается заранее, регистрируются до посадки на поезд при помощи специальных компостеров, расположенных на платформах. Главный минус - часто опаздывают.
Метро: Рим, Милан, Неаполь.
В Риме метрополитен удобен при длительных поездках. В городе две линии метро (А и B). Линии пересекаются у Termini. Можно купить специальный билет, его называют "большой", с ним можно ездить как на автобусе, так и на метро в течение дня по любой линии.
Метрополитен Милана является наилучшим в Италии. Состоит из двух веток (1 и 2) и обслуживает город и окраины. Билеты продаются в автоматах на каждой станции и действительны в течение 1 час. 10 мин. Билет одного дня позволяет использовать все виды транспорта.
Неаполитанское метро быстрое, частое и эффективное.
Аренда автомобиля. Прокат автомашин так же дорог, как и бензин. Условия оформления аренды: возраст арендующего не менее 21 года, должен иметь международные водительские права. Взять машину в аренду можно при одном непременном условии - при наличии кредитной карточки и международных водительских прав. Оформляя договор, просите менеджера подробно объяснить Вам каждый пункт оного, особенно параграф "Страховое покрытие".Чем на больший срок арендуется автомобиль, тем ниже будет ежедневная стоимость.
СВЯЗЬ
Позвонить можно из отеля, но дешевле воспользоваться уличным телефонным автоматом.
Для звонка необходимо приобрести телефонную карточку, которую можно найти практически в любом баре, где продаются табачные изделия (Tabacchi), или в киосках.
Код Италии +39 номер обонента
Звонок из России 8–10–39 + код города + номер абонента
Звонок из Италии в Россию 007 + код города + номер абонента
ЧАСЫ РАБОТЫ
Банки: с 8:00 до 13:20 и с 15:00 до 16:30 с понедельника по пятницу.
Магазины: с 8:00/9:00 до 12:30/13:00 и 15:30 до 20:00, кроме воскресенья и понедельника.
Рестораны, траттории:
Кафе: с 7:00/8:00
ЧАЕВЫЕ
Необязательны.
Но если Вы остались довольны сервисом, то принято оставлять 5 — 10% от суммы счета. В Италии принято давать чаевые официантам, носильщикам, таксистам, горничным и т. д. В ресторанах чаевые включены в счет. Свыше - по вашему усмотрению.
БЕЗОПАСТНОСТЬ
если не искать приключений в эмигрантских кварталах, то можете не беспокоиться. Главную опасность для туриста представляют карманники и хулиганы на мотоциклах, особенно в южных городах (следите за сумками, которые лучше не надевать на плечо — их могут сорвать проезжающие воры-мотоциклисты).
ТЕЛЕФОНЫ ЭКСТРЕННОЙ СВЯЗИ
Справочный телефон — 100, карабинеры — 112, несчастные случаи — 113, скорая помощь — 118. Российские консульства есть в Риме (via Nomentana 116), Милане, Генуе. Посольство РФ в Риме расположено по адресу: via Caeta, 5; тел.: 06/4 941 681. Представительство «Аэрофлота» в Риме (via Leonida Bissolati, 27, тел.: 06/4 826 661) и Милане (via Vittorio Pisani, 19, тел.: 02/6 6 986 985).
ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПРАЗДНИКИ
1 января - Новый год
6 января - Крещение
8 марта- Международный Женский День
5 апреля - День Ангела
25 апреля - Годовщина Освобождения Италии от фашизма
1 мая - Международный День Трудящихся
9 мая - День Победы
2 июня - День Республики Италии
12 июня- День Независимости
24 июня- День св. Петра.
29 июня- День святых Петра и Павла
15 августа - Успение
1 ноября - День Всех Святых
25 декабря - Рождество Христово
26 декабря - День Святого Стефана
РЕКОМЕНДАЦИИ
Туристам необходимо иметь удобную обувь. Для посещения церквей и музеев просьба одеваться соответствующим образом. При всем либерализме итальянцев Вас не пустят в церковь или в собор в шортах и слишком открытых платьях.
СИЕСТА
Сиеста (обеденный перерыв, переходящий в послеобеденный отдых) с 13:00 до 15:00/16:00. Обед - это целый спектакль с нагромождением сюрпризов и удовольствий, священнодействие, которое нужно с кем-то разделить: часто обед - самое важное событие дня, то время, когда за столом собирается вся семья и имеет возможность пообщаться, обменяться последними новостями, рассказать анекдот.
